Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Продукты этого рецепта:

Кетчуп
Лук репчатый
Майонез
Шпиг







Ароматизированный хо­лодный соус - рецепт

=================================================
Ингредиенты: 700 г майо­неза, 200 г кетчупа, 100 г копченого шпика, 2 луко­вицы.
=================================================

Шпик нарезать куби­ками, добавить мелко нарезанный лук, пассеровать на шпике, охла­дить.

Майонез ароматизи­ровать, добавив кетчуп, по 1 ст. ложке тимьяна и паприки, а также перец, соль и нарубленную пет­рушку. Ароматизирован­ный майонез смешать с ранее приготовленной смесью лука и шпика. Подавать к мясным и рыбным салатам.

Изысканные салаты и пикантные специи (1981 г.)
====СПРАВКА РЕЦЕПТА==============================
Рецепт:
Ароматизированный хо­лодный соус

Кухня рецепта: Немецкая кухня
Блюдо рецепта: Соусы и приправы
Книга рецепта: Изысканные салаты и пикантные специи (1981 г.)
=================================================


Обсуждение:

7 похожих рецептов:
  1. Соус серый по-польски (Польская кухня)
  2. Соус молочный с клецками (Советская кухня)
  3. Миндальный соус с лимоном (Советская кухня)
  4. Тушеный хрен (Чехословацкая кухня)
  5. Соус коричневый (Советская кухня)
  6. Щи из квашеной капусты (Русская кухня)
  7. Соус из шампиньонов (Советская кухня)
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни