Чугунок
4400 рецептов 18 старых поваренных книг

поиск рецепта
====================================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
====================================================================
Продукты этого рецепта:

Корица
Крахмал
Кукурузные хлопья
Лимонная кислота
Сахар
Сметана
Сухофрукты

Суп из сушеных фруктов с кукурузными хлопьями

=================================================
Ингредиенты: Сухофрукты 75, сахар 50, крахмал 10, сметана или сливки 20, корица 0,5, лимонная кислота 0,5, кукурузные хлопья 25. Вес готового блюда 500 г.
=================================================

Сушеные фрукты (яблоки, абрикосы, сливы) перебирают, промывают и варят до готовности. Затем протирают (часть фруктов можно оставить целыми), добавляют сахар, доводят до кипения и заваривают крахмалом, предварительно разведенным холодной кипяченой водой или фруктовым отваром.

Готовый суп наливают в тарелку, сверху кладут взбитые сливки или сметану, отдельно подают кукурузные хлопья. Молдавская  кулинария. 1971 г.

====СПРАВКА======================================
Рецепт: Суп из сушеных фруктов с кукурузными хлопьями
Кухня: Молдавская кухня
Блюдо: Супы и бульоны
Книга: Молдавская кулинария. 1971 г.
=================================================


7 похожих рецептов:
  1. Суп-пюре из кураги (Советская кухня)
  2. Суп-пюре из клюквы (Советская кухня)
  3. Суп из сушёных фруктов (Советская кухня)
  4. Суп из яблок и груш (Советская кухня)
  5. Щи зелёные с яйцом (Советская кухня)
  6. Суп-пюре из абрикосов и яблок (Советская кухня)
  7. Фруктовый суп (Советская кухня)
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни