Чугунок
4400 рецептов 18 старых поваренных книг

поиск рецепта
====================================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
====================================================================
Продукты этого рецепта:

Масло растительное
Мука кукурузная
Помидор свежий
Чеснок свежий

Мамалыга под острым соусом

=================================================
Ингредиенты: Мамалыга 150, помидоры соленые 50, чеснок 10, масло растительное 15, зелень 3, соль. Вес готового блюда 220 г.
=================================================

Соленые бурые помидоры измельчают, соединяют с толченым чесноком, измельченным укропом и поливают растительным маслом.

Готовую мамалыгу выкладывают на подогретую тарелку при помощи круглой выемки и сверху поливают приготовленным соусом. Молдавская  кулинария. 1971 г.

====СПРАВКА======================================
Рецепт: Мамалыга под острым соусом
Кухня: Молдавская кухня
Блюдо: Изделия из круп и злаков
Книга: Молдавская кулинария. 1971 г.
=================================================


7 похожих рецептов:
  1. Рис по-мексикански (Мексиканская кухня)
  2. Паэлья — испан­ское блюдо из риса (Испанская кухня)
  3. Холодное индонезийское рисовое блюдо (Индонезийская кухня)
  4. Наси горен - жаре­ный рис (Индонезийская кухня)
  5. Ямбалайя - креольское блюдо из риса (Кухня США)
  6. Кукурузный хлеб (Венгерская кухня)
  7. Мамалыга с молоком (Молдавская кухня)
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни