Чугунок
10300 рецептов / 36 поваренных книг

============================================================
подбор рецепта | поваренные книги | о проекте
============================================================
поиск рецепта
Книги в работе:


Реклама:









О проекте

Изобилие кулинарной и околокулинарной литературы, несколько тематических журналов и несметное количество периодических листков, перепечатывающих, такое впечатление, одно и то же, открывающиеся каждый день сайты и блоги с рецептами - современный кулинар-любитель не испытывает недостатка информации. Это, конечно же, хорошо.

Данный сайт тоже можно поставить в один ряд со всем этим информационным изобилием. Впрочем, все мы хотим быть уникальными. Идея этого сайта родилась за перелистыванием "Книги о вкусной и здоровой пище" и "Краткой энциклопедии домашнего хозяйства". Авторам сайта подумалось, что информация о приготовлении пищи может иметь не только сиюминутную, но и историческую ценность. Захотелось собрать в одном месте все то, в общем-то, немногое ценное, что было издано в рамках кулинарной традиции новейшей истории нашей страны и ближайшей орбиты ее притяжения.

Данный сайт - попытка сделать удобную энциклопедию старой кулинарии. Несмотря на то, что сайт находится в начальной стадии становления, здесь уже можно найти много интересного. Двумя основными достоиствами этого сайта должны стать:

  1. бережный подход к уникальным кулинарным источникам СССР, многие из которых представлены в Рунете впервые;
  2. удобный подбор рецепта, позволяющий, например, показать:

То, что из этого получилось, вы сейчас и наблюдаете. Мы планируем развивать проект до тех пор, пока основные источники - кулинарные книги 50-х - 60-х годов - не истощатся до очевидного самоповтора.

Для связи с авторами проекта вы можете использовать ICQ 123099709 или электронную почту 4ugun@4ugunok.ru

50 последних рецептов:
Рыбный салат кислый | Сельдь кислая по-вен­герски | Сельдь кислая по-итальянски | Лосось под майоне­зом | Салат из скумбрии по-пражски | Рыбный салат по-вос­точному | Салат из сома по-ма­кедонски | Салат из скумбрии | Салат из сельди | Рыбный салат по-лат­вийски | Салат из сельди хо­лодного копчения | Рыбный салат с горчи­цей и хреном | Салат из сельди по-итальянски | Рыбный салат по-исландски | Салат из сельди с кар­тофелем по-голландски | Сельдь кусочками с рисом и изюмом | Сельдь кусочками в томатно-майонезной залив­ке | Салат из сельди с гор­чицей | Салат из сельди по-до­машнему | Салат из сельди с оре­хами | Салат из сельди с май­онезом | Салат из сельди со стручковой фасолью | Гамбургский салат из сельди | Сельдь с яйцом | Сельдь с копченым са­лом | Салат из сельди горя­чего копчения по-фла­мандски | Рыбный салат с фрук­тами | Заливное из рыбы в соусе ремолад | Рыбный салат с май­онезом | Рыбный салат с мари­надом | Рыбный салат по-болгарски | Салат из рыбы горяче­го копчения | Салат из рыбы горяче­го копчения | Салат из колбасы по- итальянски | Салат из сосисок или сарделек | Сельдь без яиц | Салат из мяса кроли­ка (№ 4) | Салат из мяса кроли­ка (№3 | Салат из мяса кроли­ка (№2 | Салат из мяса кроли­ка | Салат из салями по-венгерски | Мясной салат по-вен­герски | Заливное из свиной головы в соусе ремолад. | Салат из ветчины | Салат с охотничьими колбасками | Салат из говядины по-венгерски | Салат из говядины | Пикантный салат из го­вядины | Салат из телятины с окороком по-польски | Лукулловский салат |
Система Orphus
Чугунок - рецепты советской (и не только) кухни
Построим дом мечты вместе - календари домики. Печать Календарей.